Cafétérias en libre-service

Exclusif pour les aéroports

Cette vidéo sera diffusée sur le moniteur de chaque café en self-service

Origine

KauéOrganic®, spécialiste de la production et de la commercialisation de café biologique de café spécial et
de café biologique spécial en collaboration avec
Exactta Group, société multinationale avec plus de 30
ans d’expérience dans la vente de produits via
distributeurs automatiques opérant dans plus de 50
aéroports dans le monde, présente un nouveau
modèle économique pour offrir du café biologique la
Cafétéria Self Service afin de créer cette expérience
indescriptible de dégustation du meilleur café organic
du Brésil dans les aéroports

MISSION ET VISION

KauéOrganic®, est une entreprise spécialisée dans la
production et la commercialisation de café organic
Nous travaillons avec des producteurs locaux offrant
des incitations économiques aux petits et moyens
producteurs qui apprécient également les travailleurs
ruraux au Brésil.

 

BIOLOGIQUE

Étant donné que les produits biologiques gagnent plus d’intérêt parmi les consommateurs en particulier parmi les jeunes et les adultes en raison de la préoccupation de l’effet cancérigène des agrotoxiques qu’ils représentent KauéOrganic® produit le meilleur café spécial et biologique au Brésil sans l’aide de produits chimiques de toute nature (sans additifs pesticides, herbicides, etc Sa plantation prend l’ombre des autres arbres qui lui fournissent plus d’humidité et lui permet de conserver le cycle nutritif contribuant ainsi à l’amélioration des caractéristiques physiques et chimiques du sol Ce processus passe par la fixation du carbone atmosphérique la production d’oxygène et de la matière organique le maintien d’un système respectueux de l’environnement propice au contrôle et au développement sain des plantes Cela profite à sa qualité sa saveur et son arôme grâce au fait qu’il a été conçu à partir de sa plantation dans les terres tropicales situées au sud de Mina Gerais, qui maintiennent les conditions idéales de température d’altitude de sol et une diversité de microclimats qui permettent la production des meilleures variétés de café Arabica.

Enfin, le café bio de qualité atteint le public de l’aéroport au
format Grab Go Notre café ne rivalise pas avec le café conventionnel vendu à l’aéroport pour deux raisons 

 

  • Les consommateurs de produits biologiques ne consomment pas de produits conventionnels fabriqués avec l’utilisation de produits agrochimiques Il s’agit donc d’un public segmenté en croissance, tout comme par exemple les végétariens et les végétaliens
  • La deuxième raison est l’association avec la qualité Nos cafés sont d’un niveau élevé, avec un score supérieur à 80 selon le protocole d’évaluation SCA (Special Coffee Association)

La demande de cafe biologique est en constante hausse et nous permettons au aéroports de satisfaire cette demande.

Compromis Social

Les ventes directes du producteur au consommateur impliqueront une marge supplémentaire que KauéOrganic® utilisera pour récompenser le producteur rural qui prouve non seulement le maintien des normes de qualité souhaitées par l’entreprise mais aussi ceux qui utilisent ces primes supplémentaires pour améliorer les conditions de vie du travailleur rural.

Aujourd’hui le travailleur rural, qui sacrifie sa vie pour produire du café de qualité travaille dans des conditions vraiment déplorables avec des salaires au bord de la pauvreté et un effort physique quotidien excessif en grande partie dû au fait que les prix du café conventionnel étaient historiquement à leurs niveaux les plus bas, ce qui empêche le producteur rural d’améliorer ses conditions de travail.
Dans cet esprit, KauéOrganic® a entamé ce processus de vente
directe avec la conviction que donner plus de dignité au travailleur rural n’améliorera pas seulement ses conditions économiques mais il améliorera également ses relations au sein de la société et évitera ainsi l’émigration qui se produit aujourd’hui des campagnes vers les grandes villes et pire encore vers les pays étrangers, produisant des catastrophes migratoires aux conséquences néfastes tant pour l’émigrant que pour les pays qui le reçoit.

NOTRE MACHINE À CAFÉ

Le projet de Café Biologique de la Cafétéria en Libre Service fonctionnera dans un stand innovant et moderne et avec une machine a cafe professionnelle offre toute l’expérience, les connaissances et la technologie du leader mondial des cafetières, pour s’assurer que chaque étape de la préparation du café est effectuée avec soin, offrant au monde des possibilités infinies de redécouvrir le café et d’être surpris à chaque occasion De plus, il est conçu pour répondre instantanément aux situations de plus forte demande, très rapidement et avec la plus haute qualité Notre machine à café invite les consommateurs à préparer leur boisson préférée de la manière la plus simple Les images des boissons n’ont jamais été présentées d’une manière plus attrayante et avec une telle
définition.

La
vue d’ensemble du menu invite les clients à essayer quelque chose de
nouveau tout en satisfaisant leur curiosité et leur soif, préparer le café dans toutes ses variétés et offrir la possibilité d’évaluer les arômes évocateurs de chaque grain, soit dans un espresso classique de café bio spécial (chaud ou froid), soit dans un chocolat bio ou un smoothie aromatisé au lait bio.

D’un point de vue technique, la machine à café représente un service sûr et
rentable, car elle offre des performances supérieures, pouvant proposer
différents types de café avec la présence de trois moulins et d’un mousseur à
lait.

NOTRE CAFÉ EN SELF SERVICE

Le KauéOrganic® est en mesure de garantir une maintenance et une assistance 24h / 24 tout au long de l’année , grâce à une équipe de professionnels formés et accrédités.
Simplicités pour l’installation dans les aéroports:

  • Pas besoin de point d’eau
  • Notre machine a son propre compartiment
  • Il ne nécessite qu’un point électrique pour son fonctionnement
  • Il prend peu de place 1 metre sur 0 70 metre ou 1 5 metre sur
    0 70 metre
  • Nettoyage facile machine avec fonction d’auto nettoyage
  • Gobelets biodégradables

Aux avantages décrits il faut ajouter la gamme de possibilités de modules supplémentaires d’adaptation confortable tels que le groupe frigorifique la station d’arôme et le système de collecte le thé et le chocolat chaud et glacé, entre autres Il est adaptable à différents modes de paiement cartes nationales et internationales ou à partir d’applications pour smartphone telles que Apple, Samsung, WhatsApp, PayPal, entre autres avec des rapports directs en ligne à l’administration de l’aéroport.

Expérience

Exactta opère actuellement dans les aéroports suivants

De 1999 à aujourd’hui: aéroport international de Madrid Barajas – Espagne, avec 8 points de vente.

De 2002 à aujourd’hui: Galeao Airport – Rio de Janeiro – Brésil, avec 4 points de vente.

De 2003 à aujourd’hui: Aéroport International Leonardo da Vinci – Fiumicino – Italie, avec 7 points de vente.

De 2018 à aujourd’hui: Miami Airport – Florida – USA International Airport, avec 4 points de vente.

De 2018 à aujourd’hui: aéroport de Milan Malpensa – Italie, avec 1 point de vente.

De 2018 à aujourd’hui: Marco Polo Venice Airport – Italie, avec 1 point de vente.

Expériences passées dans plus de 20 aéroports dans le monde depuis 30 ans

Argentina

Aeroporto Internazionale Ministro Pistarini
Buenos Aires (1987-2000)

Brasile

Aeroporto internazionale di Guarulhos
San Paolo (1992-2001 e 2008-2014)

Colombia

Aeroporto Internazionale Ernesto
Cortissoz, Barranquilla (1996-2013)

Aeroporto internazionale Alfonso Bonilla
Aragón, Cali (1996-2013)

Cile

Comodoro Arturo Merino Benitez International Airport
Santiago (2011 to 2012)

Dominican Republic

Aeroporto Internazionale di Las Americas
Santo Domingo (1997-2005)

Francia

Aeroporto di Parigi Roissy Charles de Gaulle
Parigi (dal 2008 al 2010)

Germania

Aeroporto Internazionale di Hannover
Langenhagen (2003-2005)

Italia

Aeroporto Internazionale Cristoforo Colombo
Genova (2003-2011)

Aeroporto Internazionale Enrico Forlanini
Linate (2006-2009)

Aeroporto Amerigo Vespucci
Aeroporto di Firenze (2007-2008)

Puerto Rico

Aeroporto internazionale Luis Muñoz Marin
Carolina (1995-2005)

Peru

Aeroporto internazionale Jorge Chavez
Lima (1994-2001)

Stati Uniti

Aeroporto internazionale di Logan
Boston (1996-1998)

Aeroporto internazionale di Pittsburgh
Pittsburg (1996-2000)

Aeroporto Internazionale di Orlando
Orlando (1997-2002)

Aeroporto Internazionale di San Francisco
San Francisco (2007-2009)

Aeroporto internazionale di Dallas
Fort Worth (2018-2019)

Aeroporto internazionale della Florida
Miami (2014-2017)

Les Zones de la Cafétéria

Maintenant, si l’aéroport avait l’espace, il serait idéal de pouvoir le consommer dans une atmosphère calme, confortable et chaleureuse, avec des chaises rembourrées et une ambiance agréable l’expérience du café biologique spécial dans l’espace idéal, avec des tasses biodégradables magnifiquement conçues de café biologique, aideront à maintenir l’essence du café, l’arôme et le confort d’une bonne cafétéria Les stands sont développés sous une structure stylisée, aux formes circulaires, avec des graphismes des plantations de café, qui vous invite déjà à déguster, pendant le temps d’attente, le meilleur café bio du
Brésil.
Les zones de la cafétéria sont conçues pour être insérées sous une demi arche, qui représente les montagnes du Minas Gerais, et sont décorées avec les mêmes plants de café bio, bois et couleurs marron, tandis que la base du sol simule un grain de café et les chaises sont très confortables pour profiter de ce « café qui passe », pour les voyageurs qui attendront jusqu’à l’embarquement.